Содержание статьи
Сельское хозяйство — одна из трех основных отраслей экономики (помимо промышленности и сферы услуг). Его основная цель — производить еду. Сельскохозяйственное производство делится на растениеводство и животноводство. Выращивание растений обеспечивает, среди прочего, зерна злаков, овощей и фруктов. Благодаря животноводству у нас в основном мясо, а также молоко, яйца, жиры, шкуры и прочее. Проектирование агропромышленных комплексов – это важная часть работы с/х предприятия на начальном этапе.
Сельскохозяйственная земля
Сельскохозяйственная деятельность ведется в основном в сельской местности, в фермерских хозяйствах. Каждая ферма, кроме хозяйственных построек, включает в себя сельскохозяйственные угодья, то есть землю.
Сельскохозяйственные земли делятся на:
- пахотная земля — земля, предназначенная для выращивания однолетних растений, например, зерновых, картофеля, сахарной свеклы, рапса, капусты, моркови или других овощей;
- многолетние культуры — площади под выращиванием многолетних растений, например, сады с фруктовыми деревьями (яблони, груши, вишня, вишня, слива и др.) или плантации плодовых кустарников (виноград, малина, клубника, смородина);
- пастбища — луга и пастбища, постоянно покрытые травами, которые служат кормом для сельскохозяйственных животных; траву с лугов косят и сушат несколько раз в год для получения сена, а трава с пастбищ поедается непосредственно животными;
- Приусадебный участок — небольшие участки сельскохозяйственных угодий, предназначенные для выращивания растений для собственных нужд.
Природные факторы развития сельского хозяйства
Сельскохозяйственная деятельность в нашей стране зависит от трех основных природных факторов — топографии, качества почвы и климата.
Рельеф в России способствует сельскохозяйственной деятельности, большая часть территории покрыто плоскими или лишь слегка холмистыми низменностями. Это значительно облегчает механические полевые работы — на холмистых участках (горы, возвышенности, озерные районы) большой уклон склонов часто делает невозможным выезд сельскохозяйственных машин на поле. Кроме того, дождевая вода быстро стекает с крутых склонов, смывая верхний слой почвы, который, следовательно, имеет низкое качество и препятствует выращиванию растений.
Качество почвы оказывает значительное влияние на получаемые урожаи. В сельском хозяйстве качество почвы определяется следующими терминами:
- естественное плодородие — естественная способность почвы обеспечивать растения питательными веществами, водой и воздухом;
- плодородие — фактическое плодородие почвы, то есть естественное плодородие, улучшенное в результате деятельности человека, например удобрения или орошения;
- урожайность — способность почвы производить биомассу или давать урожай.
Климат влияет на сельское хозяйство в основном через два компонента — осадки и температуру воздуха.
Нашего годового количества осадков около 600 мм обычно достаточно для выращивания большинства растений. Конечно, бывают периоды засухи, длящиеся несколько недель, которые могут высушить многие культуры. Также в течение нескольких дней идут сильные дожди, которые, в свою очередь, могут вызвать гниение растений. Град, сопровождающий летние и весенние бури, представляет собой опасное явление — они могут сломать листья и стебли растений в поле (ураганы и смерчи также наносят большой ущерб хозяйствам, однако это единичные случаи).
Фактически, температура воздуха может навредить нашим растениям только тогда, когда она слишком низкая. Сильные морозы зимой могут уничтожить озимые и многолетние культуры, например виноградные лозы или фруктовые деревья. Весенние заморозки могут способствовать гибели уже проросших растений и разрушению цветочных или листовых почек на деревьях и кустарниках.
